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精肉・食肉・肉屋・ホルモン
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あかのストアー
津山市上田邑1291−7
77 2 1 -
国産牛専門店 銀精肉店
津山市上村75
16 24 9
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もりおか精肉店
津山市河辺743−1
13 15 10 -
4位
オカラクミート（株）
津山市川崎94−1
4 2 1 -
5位
（有）おおやま
津山市山下35−6
4 1 0 -
6位
吉森かしわ店
津山市戸川町18
3 2 1 -
7位
山本精肉店・作州牛工房五月
津山市新野東1151−1
2 3 1 -
8位
森内精肉店
津山市川崎549
2 2 0 -
9位
津山畜産荷受販売（株）
津山市国分寺9−1
2 0 0 -
10位
ラント・レーベン
津山市志戸部74−7
2 0 0 -
11位
（株）肉のなかがわ
津山市横山1259
2 3 0 -
12位
松義精肉店
津山市横山1196−4
2 6 3 -
13位
よしや精肉店
津山市堺町13
2 0 0 -
14位
営業不明 / 河本鶏肉店
津山市日本原274
1 0 0 -
15位
（有）おおやま
津山市山下35−6
1 0 0 -
16位
タカラ産業（株）
津山市国分寺118−4
1 0 0 -
17位
坂藤精肉店
津山市小性町43
1 0 0 -
18位
中山精肉店
津山市小原114−5
1 0 1 -
19位
営業不明 / ひらの精肉店
津山市志戸部100−54
1 0 0 -
20位
石本商店
津山市横山579
1 1 0
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精肉・食肉・肉屋・ホルモンに関連する情報
精肉店、食肉店、肉屋さんとは？
精肉店、食肉店、肉屋と呼ばれる店舗では、畜産物から得られる各種肉製品を取り扱っています。肉製品の種類には、牛、豚、羊、鶏などがあり、それぞれの部位や品種によって異なる特徴があります。肉屋さんで人気のメニューの一つが「ホルモン」です。ホルモンは、動物の内臓部位にあたり、腸、胃、肝臓、心臓、舌などがあります。ホルモンは、独特の風味や食感があり、多くの人に愛される食材です。
代表的なホルモン料理には、ホルモン焼き、ホルモン煮込み、ホルモン唐揚げ、ホルモン鍋などがあります。これらの料理には、塩や醤油、にんにく、味噌、辛みそ、柚子胡椒などの調味料が使われ、それぞれの店舗や地域で独自の味付けがされています。
また、ホルモンには、ビタミンやミネラル、たんぱく質などが含まれており、栄養価が高いことも特徴です。ただし、ホルモンは内臓部位に分類されるため、そのまま食べる前に十分に下処理を行うことが重要です。
肉屋さんでは、ホルモンを取り扱う店舗も多くあります。ホルモンについてのアドバイスや、おすすめの調理方法など、店員に相談することができます。また、近年では、ホルモンを使用した創作料理や新しい食べ方も提案されています。
貴方はサシ派か！赤身派か？！
実は昔友人のアメリカ人が日本に来た時に、結構美味しそうな肉店に連れて行った事があったんですねその時に、その友人は美味しそうに食べていたのだけど、後日、その友人曰く。
「実は、俺あの肉は苦手だったんだ。お前に悪いから言わなかったけど。。。そもそもあんなに脂っこい肉は駄目だ。。やっぱ肉は赤身に限る！」
と言われ、「お～！そうだったんだ。。。」と。。
これはよく起きる事なのだけど、相手の為に良かれと思ってやった事が実はそうでなかった事も結構あります。
その後、その友人の家に行った時に近所でステーキをよばれたのだけど、確かにアメリカのステーキはスパイシーで美味かったです。
基本的に日本の肉は沢山食べるものでは無く、食事の彩りの一つという感じで、赤身はがっつり食べる感じでしょうか。
貴方は、サシ派か？赤身派か？ どちらでしょうか？！
2018年3月5日
お肉は良く焼いて食べましょう！
