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肉のふくいけ（ふくいけ精肉店本店）
岡山市中区浜3丁目2−30
126 13 12 -
焼肉専科
岡山市南区並木町1丁目17−17
93 0 0 -
（有）中井商会
井原市井原町686−7
74 4 1 -
4位
松屋企業（有）
倉敷市浜ノ茶屋1丁目9−23
67 1 5 -
5位
ミートショップ神原
玉野市八浜町八浜1439−2
50 3 4 -
6位
ミートショップしょうじ
倉敷市児島稗田町1942
37 4 0 -
7位
肉の専門店 タマシマミート（玉島ミート）
倉敷市玉島中央町1丁目8−7
34 7 1 -
8位
和牛専門店 羽崎精肉店（はざきせいにくてん）
岡山市中区平井6丁目22−30
31 15 6 -
9位
国産牛専門店 銀精肉店
津山市上村75
30 24 9
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10位
幸やミート
勝田郡勝央町岡15−8
30 6 0 -
11位
肉の太田商事（株）
赤磐市穂崎821−1
20 5 2 -
12位
マル徳（マル徳精肉店）
総社市中央1丁目12−34
20 19 6 -
13位
肉のクマザワ本店
岡山市北区南方2丁目12−9
20 26 4 -
14位
あかのストアー
津山市上田邑1291−7
19 2 1 -
15位
営業不明 / 花いちもんめ和牛の店精肉惣菜
井原市東江原町663−1
16 3 0 -
16位
ときわ精肉店（有限会社食品のときわ）
倉敷市粒浦698−3
16 5 0 -
17位
肉の大石（大石精肉店）
倉敷市中島2370
16 10 3 -
18位
精肉卸 花岡畜産株式会社
井原市東江原町672
16 3 1 -
19位
（有）ミートショップはなおか
井原市神代町2508−8
14 0 0 -
20位
オカラクミート（株）
津山市川崎94−1
12 2 1
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精肉・食肉・肉屋・ホルモンに関連する情報
精肉店、食肉店、肉屋さんとは？
精肉店、食肉店、肉屋と呼ばれる店舗では、畜産物から得られる各種肉製品を取り扱っています。肉製品の種類には、牛、豚、羊、鶏などがあり、それぞれの部位や品種によって異なる特徴があります。肉屋さんで人気のメニューの一つが「ホルモン」です。ホルモンは、動物の内臓部位にあたり、腸、胃、肝臓、心臓、舌などがあります。ホルモンは、独特の風味や食感があり、多くの人に愛される食材です。
代表的なホルモン料理には、ホルモン焼き、ホルモン煮込み、ホルモン唐揚げ、ホルモン鍋などがあります。これらの料理には、塩や醤油、にんにく、味噌、辛みそ、柚子胡椒などの調味料が使われ、それぞれの店舗や地域で独自の味付けがされています。
また、ホルモンには、ビタミンやミネラル、たんぱく質などが含まれており、栄養価が高いことも特徴です。ただし、ホルモンは内臓部位に分類されるため、そのまま食べる前に十分に下処理を行うことが重要です。
肉屋さんでは、ホルモンを取り扱う店舗も多くあります。ホルモンについてのアドバイスや、おすすめの調理方法など、店員に相談することができます。また、近年では、ホルモンを使用した創作料理や新しい食べ方も提案されています。
貴方はサシ派か！赤身派か？！
実は昔友人のアメリカ人が日本に来た時に、結構美味しそうな肉店に連れて行った事があったんですねその時に、その友人は美味しそうに食べていたのだけど、後日、その友人曰く。
「実は、俺あの肉は苦手だったんだ。お前に悪いから言わなかったけど。。。そもそもあんなに脂っこい肉は駄目だ。。やっぱ肉は赤身に限る！」
と言われ、「お～！そうだったんだ。。。」と。。
これはよく起きる事なのだけど、相手の為に良かれと思ってやった事が実はそうでなかった事も結構あります。
その後、その友人の家に行った時に近所でステーキをよばれたのだけど、確かにアメリカのステーキはスパイシーで美味かったです。
基本的に日本の肉は沢山食べるものでは無く、食事の彩りの一つという感じで、赤身はがっつり食べる感じでしょうか。
貴方は、サシ派か？赤身派か？ どちらでしょうか？！
2018年3月5日
お肉は良く焼いて食べましょう！
